Nids de Pu Erh
Galette de thé Pu'er
Le Pu’er est un thé semi-fermenté de Chine, la liqueur qui en résulte est très sombre. Les arômes sont complexes ; ils vont de l’humus, au champignon, au cuir dans un premier temps ; laisse ensuite des notes plus torréfiées et chocolatées. Comme le vin, il se complexifie avec le temps.
La galette compressée est la quantité idéale pour 1 litre d’eau, celle-ci doit être frémissante (environ 90°C). Vous devez d’abord rincer une première fois le pu’er (c’est à dire jeter la première infusion). Pour cela faite passer le litre d’eau sur la galette de pu’er. Ensuite, dans un deuxième temps, faire infuser 2 min la galette dans un litre d’eau frémissante.
Toutes nos plantes, fleurs, feuilles et fruits sont d'origine naturelle.
Aucun arôme artificiel vient altérer nos mélanges.
Et encore mieux, c'est une particularité qui nous différencie de la plupart des vendeurs de thés et tisanes : il n'y a aucun arôme ajouté, même naturel, il n'y en a pas !
Nous défendons le goût et la saveur originelle : pourquoi en ajouter alors que les plantes en contiennent naturellement ?
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