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Pastel de té Pu'er de China
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Toutes nos plantes, fleurs, feuilles et fruits sont d'origine naturelle .
Aucun arôme artificiel vient altérer nos mélanges.
Et encore mieux, c'est une particularité qui nous différencie de la plupart des vendeurs de thés et tisanes : il n'y a aucun arôme ajouté, même naturel, il n'y en a pas !
Nous défendons le goût et la saveur originelle : pourquoi en ajouter alors que les plantes en contiennent naturellement ?

Plus de détail sur le contenu de nos mélanges ici

Referencias específicas

mpn
LCET22

Pastel de té Pu'er de China

7,00 €

Pu'er es un té semifermentado procedente de China, el licor resultante es muy oscuro. Los sabores son complejos; pasan del humus, al champiñón y al cuero inicialmente; Luego deja notas más tostadas y achocolatadas. Como el vino, se vuelve más complejo con el tiempo.

La torta comprimida es la cantidad ideal para 1 litro de agua, debe estar hirviendo a fuego lento (alrededor de 90°C). Primero debes enjuagar el pu'er una vez (es decir, tirar la primera infusión). Para ello pasar el litro de agua sobre el bizcocho de pu’er. Luego, en un segundo paso, infusiona la tortita durante 2 minutos en un litro de agua hirviendo.

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